필자 ILOJE는 5년째 자취생활중이다..
중학교때 3년간 자취를 하고 다시 군제대후 지금까지 줄곧 자취생활중이다..
그러다보니 음식을 직접 만들어먹을 경우가 많다..
뭐 해봤자 계란후라이나 라면정도..
그러다 김치찌게에 도전을 하게 되었는데
가장 필요한것 무엇? 바로 고추장이 아닐까싶다..
집에서 고추장을 가져다 먹다가
이번에 갑자기 떨어져서 마트에 갔다가 깜놀랐다..
아니.. 고추장 종류가 이리도 많다니..!!!
하지만 고르기는 쉬웠다.. 왜냐?
고추장하면 생각나는 브랜드..
바로 청정원순창고추장이니깐...
일반 마트에서 파는 고추장과 집에서 만든 고추장...
흔히 생각하기에는 별차이는 없다고 생각하지만...
가장 큰차이... 바로 맛에 있겠다...
이유를 찾아보니...
이런... 된장.. 쌈장.. 고추장....
집에서 고추장을 만들어보신분은 알겠지만 쌀이 들어가는 것을 알수가 있는데
흔히 시중품은 밀가루가 들어간단다..
이러니 제대로 된 맛이 안 날수 밖에...
그런다고 직접 고추장레시피를 찾아다가 만들수도 없고..
뭐 당연히 그러니 사먹기는 하지만...
걱정은 붙들어매시라...
시중에고 우리쌀고추장이 판매되고 있다.
바로 청정원 순창고추장되시겠다..
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쌀보다 밀가루가 좋다는 사실은 어린애도 다 알것이다...
밀가루가 아닌 쌀로 만들었으니 맛은 당연히 최고!! 굿!굿!굿!일것이며
건강또한 굿!굿!굿!이다!!
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